Amla znamená doslova „kyslý“; je to hindské slovo pre ovocný strom (Emblica officinalis alebo Phyllanthus emblica), ktorý rastie v celej Indii a prináša plody podobné egrešu s kyslou chuťou. Amla je tiež známa pod sanskritským názvom „amalaki“. V ajurvéde nazýva „matka“ vďaka svojej podpore celého tela / mysle a imunitného systému a je klasifikovaný ako „rasayana“, čo znamená, že má regeneračné vlastnosti. Amla sa v ayurvéde a ďalších ázijských liečebných postupoch používa už tisíce rokov. Pretože sanskrit je prvým jazykom ajurvédy, Banyan má tendenciu ponúkať ajurvédske byliny podľa svojich sanskritských mien, a preto ponúka Amlu ako amalaki.
Amla je jedným z troch druhov ovocia, ktoré Triphala obsahuje, a je hlavnou zložkou výživného džemu. O amle je všeobecne známe, že obsahuje vitamín C. Niektoré zdroje dokonca naznačujú, že toto ovocie má jednu z najvyšších známych koncentrácií vitamínu C v rastlinnej ríši - dvadsaťkrát vyššiu ako pomeranč. Dôležitejšie je, že vitamín C sa prirodzene nachádza v ovocí a je stabilizované prítomnosťou trieslovín, ktoré pomáhajú amle udržiavať obsah vitamínov aj pri spracovaní.
Amla je produkt voľnej prírody, čo znamená, že sa zhromažďuje skôr z indických lesov, ako by sa dal pestovať farmármi. Amla sa zberá z lesov, ktoré indická vláda označila za „organické“ prostredie, čo zaručuje, že divoké stromy sú chránené pred znečisťujúcimi látkami a nadmernou ťažbou.
Amla je kategorizovaná ako adaptogén, čo znamená, že podporuje zdravú reakciu tela na environmentálne, fyzické a emočné stresy.
Amla veľmi priamo podporuje detoxikáciu svojim bohatým obsahom antioxidantov. Na systémovej úrovni začína detoxikácia zdravým agni (tráviacim ohňom) nielen v gastrointestinálnom trakte, ale aj vo všetkých tkanivách a pomáha vyvážiť agni v celom tele. Vylúčenie toxínov závisí od zdravého obehu, trávenia a eliminácie a amla podporuje všetky tieto tri funkcie. Amla má tiež zvláštnu afinitu ku krvi, pečeni a slezine, a preto je schopná podporovať elimináciu prírodných toxínov a zároveň vyživovať a chrániť prirodzené obranné systémy tela. Správna eliminácia je pre proces detoxikácie kriticky dôležitá a amla podporuje zdravie a pravidelnosť čriev. Malá dávka amly je záväzná a sťahujúca, zatiaľ čo vyššia dávka veľmi jemne podporuje vylučovanie. Amla nakoniec podporuje prakticky všetky fázy detoxikačného procesu - od vrodenej inteligencie agni až po správne vylučovanie odpadu a prírodných toxínov.
Amla udržuje zdravé trávenie
Z ajurvédskeho hľadiska začína trávenie zážitkom z chuti a amla obsahuje päť zo šiestich chutí, ktorým chýba iba slaná chuť. Amla ďalej zosilňuje zmysel pre vlastnú chuť, a tak je povzbudzujúca a tonizujúca do prvej fázy trávenia. Amla tiež zlepšuje chuť do jedla a zapaľuje agni (tráviaci oheň), ktoré sú jadrom zdravého trávenia. Napriek tomu, že jej prevládajúca chuť je kyslá, amla podnecuje tráviaci oheň bez toho, aby prehĺbila dóšu pittu. A amla čistí a chráni pečeň, ktorá hrá rozhodujúcu úlohu pri premene potravy na fyziologicky užitočnú výživu. Pretože dóša pitta a agni sú tak dôverne spojené, zdravie tráviaceho ohňa trpí, keď sa dóša pitta zhoršuje. Amla je zvlášť vhodná na odstraňovanie prebytočnej dóši pitta z tráviaceho traktu; jej horká chuť a chladivá energia pomáhajú vyplavovať prebytočné teplo z čreva. Amla môže byť obzvlášť podporná pri trávení počas letných mesiacov, keď sa v tele zvykne hromadiť teplo, najmä u tých, ktorí majú konštitúciu prevládajúcu v dóši pitta.
Amla udržuje zdravé srdce
Jedným z najbežnejších spôsobov použitia amly je podpora zdravia srdca. Existuje mnoho spôsobov, ako môže amla znížiť riziko srdcových chorôb:
antioxidačné účinky - výťažky z amly môžu chrániť pred oxidačným poškodením spojeným s poranením srdca
reguluje funkciu endotelu - štúdia u ľudí s cukrovkou typu 2 zistila, že užívanie 1 000 mg amly denne zlepšilo endoteliálnu funkciu v rovnakom rozsahu ako liek atorvastatín
protizápalové účinky - štúdie na ľuďoch poznamenali, že amla môže významne znížiť zápal, ktorý sa považuje za kľúčový faktor pri vývoji srdcových chorôb
normalizuje hladinu tukov v krvi - štúdie na ľuďoch pozorovali zlepšené profily tukov v krvi po doplnení amly, vrátane nižšieho triglyceridu a celkového a LDL (zlého) cholesterolu, ako aj zvýšeného HDL (dobrého) cholesterolu
znižuje krvný tlak - amla môže pomôcť znížiť vysoký krvný tlak pôsobením vazodilatátora alebo rozšírením krvných ciev. Vysoký krvný tlak je rizikovým faktorom pre srdcové choroby.
protidoštičkové účinky - napokon, amla môže pomôcť zabrániť tvorbe krvných zrazenín, ktoré môžu spôsobiť srdcový infarkt alebo mozgovú príhodu, ak upchajú tepnu
Aj napriek tomu, že boli vykonané nejaké štúdie na ľuďoch, je potrebné vykonať ďalší výskum, kým bude možné považovať amlu za účinný doplnok pre zdravie srdca.
Amla udržuje zdravú hladiny cukru v krvi
Schopnosť amly stimuluje mikrocirkuláciu a buduje ojas, o ktorom sa predpokladá, že pomáha podporovať zdravú hladinu cukru v krvi, najmä v spojení s nerovnováhou v dóši pitta. Amla má tiež afinitu k močovým traktom a vyvážené vylučovanie moču a vyvážená hladina cukru v krvi idú ruka v ruke. Vo veľkej miere podporuje amla celý tráviaci proces schopnosťou tela spracovávať jedlo zdravo a efektívne.
Amla udržuje mladosť
Amla je vysoko uctievaná ako rasayana (omladzujúca) pre jej schopnosť vplývať na celý systém. Konkrétne podporuje mladistvosť, zvyšuje imunitu, tonizuje všetky tkanivá tela a podporuje celkové zdravie a pohodu. Je to mozgové tonikum, podporuje pamäť a jej sattvická povaha podporuje jemné vedomie, vyvážené emócie a jasnosť mysle.
Amla v Chyavanprash
Chyavanprash je vynikajúci výživný džem, ktorého hlavným cieľom je posilnenie imunitného systému. Chyavanprash je vyrobený na základe čerstvého ovocia amla a obsahuje tiež množstvo ďalších bylín, ghí, sezamový olej, cukor a / alebo med. Podporuje najmä dýchacie cesty, pretože vyživuje sliznice a pomáha udržiavať dýchacie cesty čisté a priezračné. Chyavanprash tiež posilňuje dóšu vata, vyživuje reprodukčné tkanivá, pomáha pri vylučovaní ama (toxínov) a vytvára ojas. Chyavanprash sa môže užívať dlhodobo ako súčasť programu určeného na podporu celkového posilnenia alebo zotavenia sa z choroby alebo stresu. Pre ostatných sa vhodnejšie používa sezónne ako tonikum v zimných mesiacoch. Užívanie chyavanprashu v mlieku (alebo mandľovom mlieku, ak mliečne výrobky nie sú vhodné) pomáha preniesť tonizačné a omladzovacie vlastnosti hlboko do tkanív.
Amla ako doplnok výživy
Pretože chuť hrá v tráviacom procese takú dôležitú úlohu a dáva telu signál, aby zahájil svoje vlastné podporné mechanizmy, ajurvéda tradične odporúča ochutnávať bylinky. Amla sa môže užívať vnútorne v štyroch formách: prášok, tableta, tekutý extrakt alebo džem, ako je chyavanprash.
Amla prášok
Prášok ponúka plný zážitok z ochutenia byliny a tiež predstavuje najekonomickejšiu možnosť nákupu amly. Rovnako ako triphala, aj prášok amla sa môže užívať ako horúci alebo studený nálev vo vode, pred spaním alebo ráno. V niektorých prípadoch môže užívanie amly v mlieku, ghí alebo inej nosnej látke pomôcť nasmerovať bylinu na konkrétne tkanivo alebo orgán alebo ju nasmerovať k určitému druhu systémovej podpory. Typická dávka prášku amla je 1/4–1/2 čajové lyžičky, raz alebo dvakrát denne, alebo podľa pokynov lekára.
Tablety Amla
100% organické tablety poskytujú pohodlnejší spôsob užívania amly, najmä pre tých, ktorí často cestujú alebo sú na cestách. Typická dávka je jedna až dve tablety raz alebo dvakrát denne alebo podľa pokynov lekára.
Tekutý extrakt Amla
Tekutý extrakt poskytuje alternatívny spôsob užívania amly. Je to pohodlné, ľahko sa asimiluje a má dlhú trvanlivosť. Tento extrakt je vyrobený z rovnakej certifikovanej organickej amly použitej pri výrobe bylinných tabliet a je extrahovaný pomocou geneticky nemodifikovaného alkoholu bez obsahu lepku. Typická dávka je plné kvapkadlo (asi 30 kvapiek) zapité 30 - 60 ml vody alebo džúsu, jedenkrát až trikrát denne, alebo podľa pokynov lekára.
Amla v džeme - Chyavanprash
Ako omladzujúci prostriedok sa chyavanprash zvyčajne užíva ráno a večer. Chyavanprash je chutný džem a ako taký ponúka plný zážitok z ochutnávania bylinných zložiek. Zvyčajná dávka chyavanprashu je 1 - 3 čajové lyžičky, raz alebo dvakrát denne alebo podľa pokynov lekára.
Bezpečnosť a vedľajšie účinky užívania amly
Bezpečnosť
Užívanie amly pred spánkom môže zuby oslabiť rovnakým spôsobom, ako by to mohlo spôsobiť nadmerné vystavenie citrusovým plodom, čo môže narušiť zubnú sklovinu; takýmto spôsobom môže amla tiež dráždiť hrdlo.
Vďaka svojim protidoštičkovým vlastnostiam môže amla zriediť krv a zabrániť normálnemu zrážaniu krvi. Ak máte poruchu krvácania alebo užívate lieky na riedenie krvi, mali by ste sa porozprávať so svojím lekárom skôr, ako budete amlu konzumovať, piť ako čaj alebo užívať ako doplnok.
Kvôli riziku krvácania by ste mali pred chirurgickým zákrokom prestať užívaťamlu.
Existujú aj určité dôkazy, že amla môže znížiť hladinu cukru v krvi, takže ak máte cukrovku typu 1 alebo typu 2 alebo iné stavy spojené s liečbou cukru v krvi, mali by ste si to uvedomiť.
Vzhľadom na nedostatok dôkazov o jeho bezpečnosti by ste sa mali vyhnúť amle, ak ste tehotná, dojčíte alebo sa snažíte otehotnieť.
Amla by sa nemala užívať v prípade vysokej ama (toxicity) alebo vtedy, keď sa dóša kapha zvlášť zhoršuje, pretože amla môže tvoriť cheláty so železom a tým znižovať množstvo využiteľného železa v krvi.
Guduchi sa v ajurvéde považuje za bylinu nesmrteľnosti. Obsahuje zložky posilňujúce imunitu, udržuje zdravú pečeň, pomáha pri detoxikácii a znižuje hladinu cukru v krvi.
Resveratrol je silný antioxidant pomáhajúci brániť poškodeniu buniek voľnými radikálmi, ktoré môžu viesť k vzniku rakoviny, starnutiu a degenerácií mozgu.
Shatavari je bylina, ktorá bola označovaná ako „kráľovná bylín“, sa už po stáročia používa ako vyvažovač hormónov a všeobecné tonikum na povzbudenie zdravia žien a libida.
Aloe vera je sukulentná rastlina pestovaná po celom svete. Má známe lekárske využitie, ktoré siaha až do starovekého Egypta. Šťava z listu aj hustejší gél môžu ponúknuť zdravotné výhody.
Oči potrebujú pre optimálne zdravie rôzne výživné látky. Jednou z kľúčových výživných látok pre zdravie očí je luteín, karotenoid s protizápalovými vlastnosťami.
