Serrapeptáza je proteázový enzým, ktorý generuje Serratia enterobacterium. Tento konkrétny mikroorganizmus je produkovaný v čreve priadky morušovej a používa sa na rozpustenie zámotku. Po vyčistení baktérií sa serrapeptáza extrahuje. Ďalšie bežné názvy pre serrapeptázu sú serratiopeptidáza, serrapeptidáza, serralyzín, serratio peptidáza, serratia peptidáza a serratiapeptáza. V dnešnej dobe sa enzým serrapeptáza spracováva fermentáciou a má väzby na biologické tekutiny a ich makroglobulín. Enzým má imunologické a protizápalové účinky.
Je to prírodný rastlinný enzým, ktorý sa zvyčajne používa proti zápalom. Od svojho objavenia sa uskutočnilo veľa štúdií, ktoré preukázali jeho silnú protizápalovú aktivitu. Po mnoho rokov sa používal v Ázii a Európe ako prírodná alternatíva k ibuprofénu a salicylátom. Je efektívny, pretože nemá žiadne vedľajšie účinky.
Zápal Aktivita serrapeptázy spočíva v trávení všetkých druhov zápalov, arteriálnych plakov, cýst, krvných zrazenín a neživých tkanív. Enzým je tiež užitočný pre koronárnych pacientov, pretože zabraňuje arteriálnej blokáde. Okrem toho serrapeptáza eliminuje arteriálny plak a zabraňuje mozgovým príhodám. Znižuje a zmenšuje kŕčové žily a zmierňuje krvné zrazeniny. Serrapeptáza môže byť užitočná na rýchlejšie zotavenie po operácii.
Ako už bolo uvedené, zmierňuje zápal a bolesť. Pretože nemá žiadne vedľajšie účinky, niektoré krajiny ako Rakúsko a Nemecko zaviedli tento konkrétny enzým na lekársky predpis. Fibromyalgia, bolesti hlavy a artritída sa dajú liečiť serrapeptázou. Ďalej sa ukázalo, že enzým je pri znižovaní zápalu lepší ako iné proteázy. Chronický zápal je hlavnou príčinou rôznych ďalších chorôb. Serrapeptáza tento stav lieči prirodzene. Po 4 mesiacoch liečby príznaky zápalu zmizli u pacientov, ktorí sa rozhodli byť súčasťou výskumnej štúdie.
Tí, ktorí majú vysoký krvný tlak a upchávajú sa, môžu užívať serrapeptázu pre svoje kardiovaskulárne zdravie. Môžu ho používať dokonca aj tehotné ženy a deti a môžu sa užívať s inými tabletkami. Je však potrebné sa vyhnúť určitým interakciám. Napríklad pri použití s warfarínom, liekom na riedenie krvi, by sa mala serrapeptáza užívať v menších dávkach, pretože tieto tabletky potencuje. Enzým zvyčajne zriedi krv, keď je príliš hustá, vylučovaním odumretých krviniek a zvyškov.
Enzým serrapeptáza má veľa zdravotných výhod. Zmierňuje opuch a bolesť kĺbov, ako aj opuchy hrdla. Môžeme teda povedať, že tento enzým pôsobí ako liek proti bolesti. Serrapeptáza navyše trávi zapálené a mŕtve tkanivá, čo je príčinou mnohých ochorení. Enzým teda ničí povlak plaku a uvoľňuje blokované tepny, čím zlepšuje cirkuláciu.
Keď sa serrapeptáza užíva pravidelne, zabráni chronickým infekciám uší znížením vnútorného tlaku v uchu. Týmto prospešným enzýmom možno liečiť aj bolesti chrbta, migrény a bolesti hlavy. Serrapeptázu môžu navyše využívať pacienti so zápalovými ochoreniami čriev, ako je kolitída a Crohnova choroba alebo so športovými úrazmi a problémami s pľúcami.
Tento proteolytický enzým čistí dutiny dutín a rozptyľuje tlak. Preto sa používa na liečbu sínusitídy a rôznych ďalších problémov s hrdlom a nosom, ako sú:
nádcha
rinitída
laryngitída
opuchnuté žľazy
senná nádcha
Vďaka svojim protizápalovým vlastnostiam zmierňuje serrapeptáza príznaky ochorení ako:
roztrúsená skleróza
lupus
reumatoidná artritída
cukrovka
osteoporóza
ankylozujúca spondylitída
Enzým je prospešný aj pri mnohých ochoreniach pľúc a dýchacích ciest, ako je bronchitída, astma, bronchiektázia, emfyzém, cystická fibróza, bronchiálna astma a pľúcna tuberkulóza. Ochoreniam ako:
lézie prsníka a vaječníkov
fibrocystické ochorenie prsníka
prekrvenie prsníkov
cysty
kŕčové žily
krvné zrazeniny
angína
artériové choroby
srdcovo-cievne ochorenia
zápaly svalov alebo kĺbov
zranenia z preťaženia
vredy na nohách
zväčšená prostata
pooperačné opuchy
traumatické opuchy
všetkým je možné predchádzať alebo liečiť pomocou serrapeptázového enzýmu. Okrem toho je mimoriadne prospešný pre pacientov po operácii, pretože urýchľuje hojenie.
Vykonalo sa veľa testov a štúdií s cieľom posúdiť lekársky prínos serrapeptázy. Jeden z nich sa snažil vidieť účinky tohto enzýmu na ľudí, ktorí trpeli chronickými pľúcnymi ochoreniami. Dostávali 30 mg serrapeptázy denne počas jedného mesiaca. Na konci štúdie sa definitívne znížilo vykašliavanie, kašeľ, počet neutrofilov v spúte, elasticita a viskozita spúta a hmotnosť spúta.
Ďalším testom bolo zistiť, ako serrapeptáza účinkuje na opuchy a bolesti čeľustí, ku ktorým došlo po zubnom zákroku. Štúdie sa zúčastnilo 24 účastníkov, ktorí boli zdraví, ale potrebovali zubnú operáciu. Chirurg vykonal 2 sedenia na odstránenie zubov. Použila sa lokálna anestézia. Jednotlivci náhodne dostali 1 g paracetamolu buď s placebom, alebo so serrapeptázou. Len za pár dní tí, ktorí užívali serrapeptázu, hlásili, že majú menšiu bolesť a opuchy líca.
Ďalšia štúdia bola vykonaná na 20 osobách, ktoré trpeli syndrómom karpálneho tunela. Najprv boli podrobení elektrofyziologickým štúdiám a potom užívali 10 mg serrapeptázy dvakrát denne. Ďalšia elektrofyziologická analýza sa uskutočnila na konci 6-týždňovej štúdie. 65% pacientov uviedlo, že došlo k zlepšeniu ich celkového zdravia. Zlepšenia boli preukázané elektrofyziologickými testami. Iba u 4 jedincov došlo k recidíve, ale nezaznamenali sa žiadne vedľajšie účinky.
Špecialisti sa snažili zistiť, či je enzým serrapeptáza prospešný pre prekrvenie prsníkov. Preto začali skúšobný proces na 70 jednotlivcoch. Dostali buď placebo, alebo Danzen, liek, ktorý obsahoval serrapeptázu. Ako obvykle sa ukázalo, že serrapeptáza je účinnejšia. 85% účastníkov, ktorí užívali enzým, tvrdilo, že majú menšie opuchy a bolesť prsníkov. V porovnaní s nimi iba 60% skupiny s placebom zaznamenalo rovnaké zlepšenia.
Uskutočnil sa test na potkanoch s cieľom vyhodnotiť absorpciu serrapeptázy v čreve. Potkanom sa podalo 100 mg proteolytického enzýmu a po 2 hodinách štúdie odhalili, že serrapeptáza bola v plazme. To ukazuje, že pri perorálnom podaní je serrapeptáza absorbovaná z črevného traktu a vedená v krvnom riečisku. V tejto fáze je enzým v aktívnej forme.
Celuláza sú enzýmy produkované hlavne hubami, baktériami a prvokmi, ktoré katalyzujú celulózu, rozklad celulózy a niektorých príbuzných polysacharidov.
