Lyzín alebo L-lyzín je esenciálna aminokyselina. Mnoho ľudí vie, že niekoľko aminokyselín je známych ako „stavebné kamene bielkovín“ a sú potrebné na správne fungovanie veľkého množstva vnútorných funkcií vrátane rastu.
L-lyzín ako prvý objavil nemecký vedec Dreschel v roku 1889, ktorý dokázal izolovať aminokyselinu z kazeínu alebo mliečnej bielkoviny. Presná štruktúra molekuly bola zaznamenaná len o tri roky neskôr.
Z niekoľkých stoviek aminokyselín, ktoré sa v prírode nachádzajú, je 20 potrebných na tvorbu a rast bielkovín a iba 10 z nich si telo dokáže vyprodukovať samo. Zvyšných 10 je známych ako „esenciálne“ aminokyseliny, pretože človek ich musí prijímať z potravy.
Nedostatok aminokyselín spôsobuje degradáciu vnútorných buniek a môže viesť k obrovským problémom, takže je dôležité prijímať ich dostatok v strave. Je bežné, že telo má nedostatok najmä lyzínu a glutamínu. Esenciálne aminokyseliny sú najčastejšie stereoizoméry, čo znamená, že existujú v dvoch variáciách, ktoré sú navzájom totožné ako zrkadlové obrazy. Existujú obidve D- a L- formy týchto aminokyselín a L- forma sa používa pri syntéze bielkovín, a teda vo forme, ktorá sa nachádza v potravinách a doplnkoch. Z tohto dôvodu väčšina ľudí skrátka označuje túto živinu ako „lyzín“.
Existuje veľa neuveriteľných výhod L-lyzínu, od jeho použitia ako bežnej liečby oparov až po potenciálny doplnok proti úzkosti. Ako je tomu u väčšiny výživných látok dostupných vo forme doplnkov, je možné ich užívať orálne, ale najlepšie sa vstrebáva do tela, ak sa konzumuje z potravy. Nachádza sa vo veľkom množstve v rôznych druhoch mäsa, fazule, syrov a vajec.
Konkrétne L-lyzín je veľmi dôležitý pri tvorbe karnitínu, ktorý premieňa mastné kyseliny na energiu a tiež znižuje hladinu cholesterolu. Tiež sa zdá, že hrá úlohu pri vstrebávaní vápnika a pomáha telu vytvárať kolagén, ktorý pomáha pri raste a údržbe kostí a spojivového tkaniva (vrátane kože).
Lyzín môže znížiť ohnisko a frekvenciu herpetických vírusov
Ak ste už o L-lyzíne počuli, je to pravdepodobne v spojení s prírodným liekom na opar. Opary sú výsledkom vírusu herpes simplex-1, tiež označovaného ako HSV-1, a okolo 67% ľudí mladších ako 50 rokov je vírusom infikovaných, aj keď sa u nich nikdy neprejavia príznaky. HSV-2 je herpes vírus zodpovedný za genitálny herpes, o ktorom 85% nosičov nevie, že ho má.
Aj keď je v tejto oblasti nejednotný výskum, väčšina ľudí, ktorí používajú L-lyzín na liečbu oparov, ho považuje za veľmi efektívny. Niektoré štúdie potvrdzujú, že L-lyzín môže pomôcť znížiť počet ohnísk HSV, ktoré niekto má, zatiaľ čo iné tvrdia, že ohniská sa vyskytujú rovnako často, ale trvajú kratšie. Odborníci sa všeobecne zhodujú, že je nepravdepodobné, že by L-lyzín úplne zastavil ohniská nákazy, ale môže pomôcť znížiť ich závažnosť a / alebo frekvenciu výskytu.
Jedna štúdia, ktorá používala krém kombinujúci L-lyzín s bylinkami a zinkom zistila, že u 87% pacientov sa opary vyliečili do šiestich dní. Je to významné zistenie, pretože neliečené ohniská zvyčajne trvajú asi 21 dní.
Spôsob, akým môže táto živina bojovať proti oparom, nie je úplne jasný, ale jedným z takých dôvodov môže byť spôsob, akým interaguje s arginínom, ďalšou aminokyselinou, ktorá sa v tele produkuje v malom množstve. Ukázalo sa, že arginín zvyšuje rýchlosť replikácie buniek herpes vírusu a vysoké množstvo L-lyzínu v tele znižuje aktivitu arginínu, pretože pôsobia proti sebe. Spolu s vírusom HSV-1, ktorý spôsobuje opary, môže L-lyzín potenciálne pomôcť zmierniť genitálny herpes spôsobený HSV-2 pomocou rovnakého mechanizmu, hoci výskum je stále nejasný.
Lyzín môže pomôcť pri liečbe rakoviny
Jedným z dôvodov, prečo mnoho vedcov hľadá prírodnú liečbu rakoviny, má spoločné metódy s konvenčnými metódami liečby, ako je chemoterapia a ožarovanie, ktoré majú negatívny vplyv na zdravé bunky spolu s chorými. Úžasné je, že v tejto oblasti v poslednej dobe došlo k obrovským pokrokom, pretože vedci objavujú čoraz viac spôsobov, ako môžu živiny nachádzajúce sa v našej potrave a v prírode potenciálne robiť to, čo si prajeme: zamerať sa na zhubné bunky bez toho, aby ste zabili dobré.
Úžasné je, že v tejto oblasti v poslednej dobe došlo k obrovským pokrokom, pretože vedci objavujú viac spôsobov, ako môžu živiny nachádzajúce sa v potrave a v prírode potenciálne robiť to, čo si prajeme: zamerať sa na zhubné bunky bez toho, aby zabíjali dobré.
V roku 2007 vedci z Floridskej štátnej univerzity študovali účinky „lyzínových konjugátov“ na poškodené vlákna DNA, ako sú tie, ktoré sa nachádzajú v rakovine. Táto látka v zásade dokáže lokalizovať poškodený prameň identifikáciou „štiepenia“ v ňom (poškodené miesto) a spôsobiť, že sa rozštiepi (roztrhne) aj zvyšok prameňa. Bunka zvyčajne nie je schopná toto poškodenie napraviť, čo vedie k apoptóze, čiže smrti buniek.
Čím viac sa o lyzíne dozviete, tým viac si uvedomíte, aký fascinujúci je potenciál tejto liečby a ako funguje spolu s konkrétnymi druhmi svetla. Schopnosť lyzínových konjugátov usmrcovať rakovinu sa aktivuje iba pri vystavení určitým typom svetla, čo umožňuje výskumníkom a potenciálnym lekárom vstreknúť alebo umiestniť ošetrenie do najkoncentrovanejšieho miesta rakovinových buniek a aktivovať ich na ich potenciálne najefektívnejších miestach.
Vedci uskutočňujúci štúdiu našli výsledky v rozmedzí od 25 až po 90% zničených rakovinových buniek, čo je ohromujúce.
Lyzín oxidáza bola testovaná proti prípadom kolorektálneho karcinómu u myší v roku 2014. V tejto štúdii bola injekcia lyzín oxidázy spojená s nulovým počtom úmrtí a zmenšovaním solídnych nádorov vo významnom množstve, čo znamená, že v budúcnosti môže ísť o sľubnú formu liečby rakoviny pre kolorektálny karcinóm.
Rakoviny spojené s kostnou dreňou, ako je leukémia, môžu byť podľa predbežného výskumu liečené L-lyzínom. V jednej štúdii vedci naznačujú, že injekcia L-lyzínu pomohla zabrániť genotoxicite (poškodeniu DNA a RNA) v bunkách vystavených rakovinotvornej látke.
Lyzín znižuje úzkosť a ďalšie psychologické príznaky
Spolu s konzumáciou potravín s vysokým obsahom vitamínov B, horčíka a omega-3 mastných kyselín môžete tiež vyskúšať zvýšiť príjem L-lyzínu, aby ste minimalizovali úzkosť. Pretože L-lyzín môže pomôcť vášmu telu vstrebávať vápnik, ktorý je ďalšou prospešnou výživou pre ľudí trpiacich úzkosťou, môže to byť jeden z hlavných spôsobov, ako pomáha pri liečbe úzkosti.
Okrem toho, že lyzín pomáha účinnejšie vstrebávať vápnik, chová sa ako antagonista serotonínových receptorov - to znamená, že sa čiastočne viaže na receptory serotonínu, aby zabránil úzkostným reakciám. Výskum predovšetkým naznačuje, že L-lyzín pomáha znižovať stresom vyvolané úzkostné reakcie vrátane hnačky.
Obzvlášť dôležité je to v rozvojových krajinách, kde je pšenica hlavnou základnou potravinou. Ľudia žijúci v týchto prostrediach majú oveľa pravdepodobnejší nedostatok L-lyzínu ako ľudia v krajinách prvého sveta. Výskum naznačuje, že obohatenie stravy ľudí v krajinách závislých od pšenice môže pomôcť znížiť úzkosť vyvolanú stresom aj hnačkové reakcie.
Je možné, že L-lyzín prospieva aj ľuďom so schizofréniou, ktorá sa prejavuje mimoriadne závažnými príznakmi, často spojenými s úzkosťou. Predbežné zistenia ukazujú, že suplementácia L-lyzínom spolu s konvenčnou liečbou môže pomôcť znížiť negatívne a všeobecné príznaky schizofrénie, aj keď dávkovanie a dlhodobé účinky ešte neboli stanovené.
Lyzín zvyšuje vstrebávanie vápnika
Konzumácia L-lyzínu je spojená s lepšou absorpciou vápniku, čo vedie niektorých k domnienke, že môže pomôcť ľuďom s osteoporózou alebo s rizikom jej vzniku. Doteraz neboli vykonané žiadne štúdie týkajúce sa súvislosti medzi L-lyzínom a osteoporózou, ale kvôli dôležitej úlohe, ktorú vápnik hrá v zdraví kostí, logika naznačuje, že môže byť prospešnou živinou na doplnenie u tých, ktorí majú krehké kosti.
Vápnik je vhodný nielen pre zdravie kostí. Konzumácia primeraného množstva vápnika je spojená tiež so zdravou váhou, prevenciou rakoviny a cukrovky, znížením symptómov PMS, zdravím zubov, nervov a svalov. Športovci často užívajú L-lyzín ako doplnok bielkovín na zlepšenie výkonu. To tiež môže súvisieť so spôsobom, akým L-lyzín spôsobuje, že vaše telo vstrebáva vápnik.
Lyzín redukuje problémy spojené s cukrovkou
Jednou z najťažších vecí, ktoré majú pacienti s cukrovkou, je zvýšené riziko infekcie a ďalších stavov súvisiacich s cukrovkou. V posledných niekoľkých rokoch sa v tejto súvislosti venovala dostatočná pozornosť veľkej prítomnosti konečných produktov glykácie, v skratke KPG. Tieto KPG sú súčasťou procesu starnutia v tele u všetkých ľudí, ale u pacientov s diabetom sú vo veľmi vysokých koncentráciách. Zúčastňujú sa na mnohých zdravotných stavoch spojených s cukrovkou, čo vedie vedcov k štúdiu terapií, ktoré zahŕňajú zastavenie zhromažďovania KPG vo veľkom množstve.
Štúdie naznačujú, že jednou z výhod L-lyzínu pre diabetikov môže byť zákaz tvorby KPG u diabetikov prevenciou špecifických spôsobov glykácie, ktoré vedú k týmto produktom, a pomáhajú tak zabrániť infekcii. Pridanie L-lyzínu teda prospieva tým, ktorí dodržiavajú diabetický diétny plán, ak sú do nich zahrnuté lyzínové jedlá.
Lyzín podporuje zdravé črevo
Mimoriadne častým problémom trápiacim milióny ľudí, z ktorých si mnohí ani neuvedomujú, že tento problém majú, je syndróm deravého čreva. Ide o prenikanie výstelky tráviaceho traktu, ktoré umožňuje časticiam väčším ako je určené, aby sa dostali von z tráviaceho systému a do zvyšku tela. To spôsobuje alergické reakcie, nízku energiu, bolesti kĺbov, autoimunitné ochorenia a ochorenia štítnej žľazy.
Len nedávno sa zistilo, že forma L-lyzínu známa ako poly-L-lyzín má protizápalové účinky na výstelku čriev, a dúfajme, že povedie k rozsiahlejšiemu výskumu, ako môže táto aminokyselina pomôcť zlepšiť zdravie tejto výstelky a prípadne zabrániť úniku do čriev. Aj keď nie je nevyhnutné, aby L-lyzín priamo súvisel so syndrómom deravého čreva, potláča pankreatitídu, zápal pankreasu, ktorý je ďalšou dôležitou súčasťou tráviaceho systému.
Lyzín ako doplnok výživy a potravina
Doplnky výživy
Ideálne je, kedykoľvek je to možné, získavať živiny skôr z potravín ako z doplnkov. Týmto spôsobom vaše telo absorbuje viac výživných látok a nehrozí vám predávkovanie. Doplnkový produkt však môže byť mimoriadne prospešný v prípadoch, keď viete, že nie ste schopní splniť svoje denné odporúčané hodnoty konkrétnych živín.
Priemerný človek (okolo 68 kg) by mal prijať zo stravy každý deň medzi 800 - 3 000 mg L-lyzínu.
Odporúčané dávkovanie pri liečbe ohnísk herpesu sa navrhuje v dávke 1 až 3 g doplnku L-lyzínu denne. Lyzín je k dispozícii aj v krémovej forme, ktorý sa často kvôli hojivému účinku nanáša na opary.
Potravinové zdroje
Pri konzumácii potravín bohatých na lyzín nezabudnite, že bežné spôsoby prípravy môžu znížiť výživnú hodnotu lyzínu. Patria sem metódy, ako je redukcia pomocou látky na báze cukru, zohrievanie zdrojov lyzínu v prítomnosti kvasiniek alebo sacharózy a varenie bez prítomnosti vlhkosti.
Aj keď sú všetky bohaté na lyzín, je dôležité postupovať opatrne a čo najviac sa vyhýbať bravčovému mäasu, sóji a krevetám, pretože tieto potraviny sú často kontaminované toxínmi. Pokiaľ ide o iné mäso, syr a vajcia, vždy, keď je to možné, konzumujte tie od zvierat chovaných na pastvinách, z voľného chovu alebo bio.
Bezpečnosť a vedľajšie účinky lyzínu
Je známe, že doplnky L-lyzínu spôsobujú niektoré menšie vedľajšie účinky, hoci sa nepreukázalo, že konzumácia prírodných zdrojov lyzínu má rovnaký účinok. Medzi tieto vedľajšie účinky patrí bolesť žalúdka a hnačka.
Vyskytla sa tiež jedna správa o chorobe obličiek spojená s lyzínovými doplnkami, takže pacienti s poškodením obličiek a pečene by mali byť opatrní a predtým, ako začnú užívať lyzínový produkt, sa musia poradiť s lekárom.
Pretože jeho účinky na tehotné a dojčiace ženy neboli podrobne preskúmané, mali by sa vyhnúť užívaniu doplnkov L-lyzínu.
Zatiaľ čo L-lyzín prospieva ľuďom s veľkým počtom chorôb, existujú dôkazy, že môže zvýšiť vírusovú záťaž pacientov s HIV. Z tohto dôvodu by osoby s diagnostikovaným HIV / AIDS nemali užívať doplnky L-lyzínu a konzumovať iba potraviny s vysokým obsahom lyzínu (ktoré pravdepodobne neprinášajú rovnaké výsledky).
Valín dodáva do svalov glukózu, čo pomáha predchádzať poškodeniu svalov pri intenzívnom cvičení - to znamená, že sa môžete vrátiť späť do posilňovne rýchlejšie bez obáv z bolesti svalov po tréningu.
Jedným z dôvodov, prečo ľudia užívajú arginín ako doplnok, je jeho schopnosť zlepšovať prietok krvi a jej cirkuláciu. Pomáha tiež zvyšovať fyzický výkon, vytrvalosť a silu.
Izoleucín je aminokyselina, ktorá hrá kľúčovú úlohu pri tvorbe bielkovín, štiepení potravy a poskytovaní energie a zároveň napomáha rastu a hojeniu svalov.
Ľudia už roky používajú L-lyzín na liečbu vírusu herpes a na zotavenie z tréningu. Ako sa ukázalo, táto aminokyselina je dobrá nielen na tieto dve veci.
Leucín je obľúbený medzi kulturistami aj profesionálnymi športovcami pre svoju neuveriteľnú schopnosť naštartovať svalovú hmotu a zlepšiť športový výkon.
