Rutín

Rutín je silný bioflavonoid a fytonutrient, ktorý sa nachádza vo väčšine ovocia a zeleniny. Rutín, ktorý sa často označuje ako „vitamín P“, je tvorený molekulou kvercetínu naviazanou na molekulu cukru nazývanú rutinóza. Chemicky je veľmi podobný kvercetínu a tieto dve zlúčeniny sa vždy spolu nachádzajú v ovocí a zelenine

Črevné baktérie pomáhajú rozkladať túto molekulu cukru, čo umožňuje, aby sa blahodárne účinky rutínu uvoľňovali a vstrebávali hrubým črevom. Konzumácia väčšieho množstva pôdnych organizmov, ako sú probiotiká alebo bio zelenina, zaisťuje správnu asimiláciu rutínu.

Rutín sa historicky používal v tradičných liekoch na liečbu ochorení spojených so zlým prietokom krvi, chronickými bolesťami a vysokým cholesterolom. V súčasnosti je študovaný kvôli svojim neuroprotektívnym, kardiovaskulárnym a zdraviu prospešným schopnostiam. Tieto výhody pochádzajú z antioxidačných a protizápalových vlastností tohto bioflavonoidu.

Rutín a jeho vplyv na zdravie

Rutín znižuje zápal a oxidačný stres

Veľkou výhodou rutínu je jeho schopnosť bojovať s oxidačným stresom. Tento antioxidant sa prirodzene nachádza vo vysokých množstvách v potravinách, ako sú jablká, citrusové plody, čierny čaj a vo výťažkoch z rutínu alebo kvercetínu.

Funkciou antioxidantu je ničiť voľné radikály - ide o chemické látky v tele, ktoré poškodzujú vašu DNA. Ak dôjde v tele k preťaženiu voľnými radikálmi, vedie to k javu, ktorý sa nazýva oxidačný stres, a zvyšuje sa tak riziko viacerých chorôb.

Zistilo sa, že konzumácia potravín alebo doplnkov bohatých na antioxidanty spomaľuje tempo poškodenia a podporuje zdravý imunitný systém.

Štúdie na zvieratách navyše ukazujú, že rutín môže znižovať zápal a chronické bolesti kĺbov. Jedna ruská štúdia zistila, že rutín inhibuje produkciu voľných radikálov u pacientov trpiacich reumatoidnou artritídou.

Rutín zlepšuje prietok krvi

Ako silný bioflavonoid je rutín skúmaný na schopnosť zlepšovať krvný obeh a predchádzať vzniku krvných zrazenín. V tradičnej medicíne sa rutín používal na liečenie porúch spojených s krvou.

Vedci ďalej skúmali rutín ako alternatívnu liečbu trombózy - stavu spôsobujúceho tvorbu krvných zrazenín v tepnách a žilách, ktorý je spojený so zvýšeným rizikom mŕtvice / infarktu.

Zistilo sa, že rutín alebo kveretretrín-3-rutinozid inhibuje in vivo aj in vitro tvorbu krvných zrazenín pri trombóze blokovaním enzýmu disulfidizomerázy (PDI), ktorý je podstatnou zložkou pri vývoji tohto ochorenia.

Rutín podporuje zdravý metabolizmus

Jedným z hlavných atribútov rutínu je to, že podporuje zdravý metabolizmus. Zistilo sa, že rutín je sľubným doplnkom metabolického syndrómu.

Metabolická dysfunkcia sa skladá z 3 alebo viacerých príznakov, vrátane zvýšeného krvného tlaku, vysokej hladiny glukózy v krvi, cholesterolu a zvýšeného tuku v okolí pása. Tieto príznaky sú spojené so zvýšeným rizikom vzniku cukrovky typu 2, obezity a kardiovaskulárnych chorôb.

Na modeloch potkanov vedci zistili, že flavonoidy, ako je rutín, sú účinné v prevencii metabolickej dysfunkcie inhibíciou takýchto výkyvov, znižovaním zápalu a hromadením lipidov.

Rutín posilňuje zdravie srdca a mozgu

Rutín môže mať kardiovaskulárne a neuroprotektívne vlastnosti. Udržiavanie zdravého srdca a mozgu je zásadné pre našu pohodu.

Jedna štúdia hodnotila účinky rutínu na srdce a pečeňové tkanivá potkanov pri diéte s vysokým obsahom alkoholu a hyperkalorickej strave počas 95 dní.

Po 53 dňoch diéty sa rutín podával každé 3 dni po dobu 9 dní. Na konci štúdie sa celková funkcia pečene a srdca zlepšila v dôsledku zníženia celkových lipidov alebo „zlého cholesterolu“ a zvýšenia „dobrého cholesterolu“ alebo HDL-cholesterolu - na rozdiel od kontroly.

Vďaka svojim protizápalovým a antioxidačným vlastnostiam sa vedci domnievajú, že rutín môže pomôcť pri podpore poraneniach mozgu a neurodegeneratívnych ochoreniach. Vykonávajú sa štúdie na testovanie účinkov rutínu pri liečbe Alzheimerovej a Parkinsonovej choroby. Vedci sa domnievajú, že rutín chráni mozog znížením prozápalových cytokínov a zvýšením aktivity antioxidačných enzýmov.

Potravinové zdroje a dávkovanie rutínu

Aj keď neexistuje presná ODD pre rutín (vitamín P), štúdie zistili, že 500 mg až 4 g denne sú všeobecne dobre tolerované. Pretože sa rutín a kvercetín zvyčajne vyskytujú v prírode spoločne, spojenie týchto dvoch čistých extraktov by prinieslo vynikajúci úžitok. Ak sa rozhodnete ich skombinovať, odporúča sa vziať si polovicu z každej porcie.

Rutín sa prirodzene nachádza v mnohých rastlinných potravinách.

Medzi dobré zdroje rutínu v potrave patria:

• jablkové šupky
• čierny čaj
• špargľa
• pohánka
• cibuľa
• zelený čaj
• figy
• väčšina citrusových plodov

Ak chcete zvýšiť príjem rutínu, skúste jesť každý deň pohánku, 4 nelúpané jablká, figy alebo špargľu.

Rutín ako doplnok výživy

Rutínové doplnky sa tiež predávajú online a v mnohých obchodoch so zdravou výživou alebo v obchodoch špecializujúcich sa na doplnky výživy.

Je príliš skoro (vzhľadom na množstvo štúdii) na odporúčanie doplnkov rutínu na liečbu akýchkoľvek stavov. Ak stále zvažujete jeho užívanie, nezabudnite sa poradiť so svojím lekárom, či sú doplnky rutínu pre vás vhodné, a zvážte výhody a nevýhody.

Bezpečnosť a vedľajšie účinky užívania rutínu

Bezpečnosť

Rutín sa nachádza v mnohých druhoch ovocia a zeleniny a jeho konzumácia je bezpečná.

Keď sa rutín konzumuje v potravinách, je bezpečný pre tehotné aj dojčiace ženy.

Štúdie o bezpečnosti doplnkov rutínu pre tehotné a dojčiace ženy však chýbajú, preto by ste sa mali vyhnúť užívaniu rutínu, ak ste tehotná alebo dojčíte.

Vedľajšie účinky

Rutín sa všeobecne považuje za bezpečný, ak sa konzumuje v množstvách, ktoré sa prirodzene nachádzajú v potravinách, ako sú citrusy, cibuľa a jablká. 

Rutínové doplnky však môžu spôsobiť určité vedľajšie účinky, napríklad bolesť hlavy, vyrážky, svalové napätie, zmeny srdcového rytmu, vysoký počet bielych krviniek, rozmazané videnie, hromadenie tekutín v kolenách a žalúdočné ťažkosti.

Vedľajšie účinky sa môžu zmierniť, keď sa si upravíte dávkovanie. Vždy sa však poraďte so svojím lekárom skôr, ako začnete užívať tento doplnok, alebo ak sa u vás vyskytnú akékoľvek vedľajšie účinky.

Ak ste v minulosti mali ochorenie srdca alebo krvné zrazeniny alebo ak užívate lieky alebo doplnky na riedenie krvi, je dôležité, aby ste sa pred použitím doplnkov rutínu porozprávali so svojím lekárom.

zdroj: gilbertlab.com