Chlorella je rod jednobunkových zelených sladkovodných rias, ktorých existuje viac ako 30 rôznych druhov, ale pri výskume sa najčastejšie používajú dva typy - Chlorella vulgaris a Chlorella pyrenoidosa. Bunky majú guľovitý tvar, priemer asi 2 až 10 μm a sú bez bičíkov. Ich chloroplasty obsahujú zelené fotosyntetické pigmenty chlorofyl-a a -b. V ideálnych podmienkach sa bunky chlorelly rýchlo množia a na svoju reprodukciu potrebujú iba oxid uhličitý, vodu, slnečné svetlo a malé množstvo minerálov.
Chlorella je ako alternatívny zdroj potravy skúmaná od 40. rokov 20. storočia a nepovažovala sa za chutnú potravinu pre väčšinu západných chutí. Aj keď sa v Japonsku používa ako potravina, u nás sa užíva ako doplnok výživy. V posledných rokoch sa chlorella uvádza na trh ako „superpotravina“ na liečbu širokého spektra zdravotných ochorení.
Výživová hodnota v chlorelle
Chlorella je zdrojom potravy, pretože má vysoký obsah bielkovín a ďalších základných živín; pri sušení je to asi 45% bielkovín, 20% tukov, 20% sacharidov, 5% vlákniny a 10% minerálov a vitamínov. Je tiež bohatá na polynenasýtené tuky a antioxidanty, ako je luteín a vitamín C.
Chlorella získala povesť o svojej schopnosti pomáhať telu „detoxikovať“. Štúdie na zvieratách naznačujú, že je účinná pri odstraňovaní ťažkých kovov a iných škodlivých látok z tela. Medzi ťažké kovy patria niektoré prvky, ktoré sú v malom množstve nevyhnutné, napríklad železo a meď, ale tieto a ďalšie ťažké kovy, ako je kadmium a olovo, môžu byť vo väčších množstvách toxické.
Aj keď je zriedkavé, že ľudia majú vo svojom systéme nebezpečné hladiny ťažkých kovov, môžu byť vystavení pôsobeniu ťažkých kovov znečistením alebo niektorými zamestnaniami, ako je ťažba. Zistilo sa, že u zvierat riasy vrátane chlorelly oslabujú toxicitu ťažkých kovov v pečeni, mozgu a obličkách. Ďalej sa ukázalo, že chlorella pomáha znižovať množstvo ďalších škodlivých chemikálií, ktoré sa niekedy nachádzajú v potravinách. Jedným z nich je dioxín, disruptor hormónov, ktorý môže kontaminovať zvieratá, ktoré konzumujeme.
Na základe týchto dôkazov sa zdá, že chlorella by mohla pomôcť zvýšiť prirodzenú schopnosť tela vylučovať toxíny.
Chlorella môže zlepšiť imunitný systém
Imunitný systém pomáha udržiavať zdravie tým, že bojuje proti infekciám. Je to komplexný systém zložený z viacerých mechanizmov a buniek, ktoré začnú rýchlo pracovať, keď do vášho tela vstupi "votrelec".
Zistilo sa, že chlorella zvyšuje imunitnú odpoveď v štúdiách na zvieratách aj na ľuďoch, aj keď dôkazy sú zatiaľ obmedzené. V jednej malej štúdii muži produkovali viac protilátok, keď užívali chlorellu, ako keď užívali placebo. Protilátky pomáhajú bojovať proti cudzím útočníkom vo vašom tele, čo znamená, že tento nález je dosť sľubný. V ďalšej malej osemtýždňovej štúdii vykazovali zdraví dospelí ľudia, ktorí užívali chlorellu, markery zvýšenej imunitnej aktivity. Zistenia boli napriek tomu zmiešané a niektoré štúdie preukázali malý alebo žiadny účinok. Jedna štúdia napríklad zistila, že doplnky s chlorellou zlepšovali imunitné funkcie u účastníkov vo veku 50 - 55 rokov, ale nie u osôb nad 55 rokov. Je možné, že chlorella môže mať účinky na posilnenie imunity u niektorých populácií a vekových skupín, ale nie u všetkých. Je potrebných viac a rozsiahlejších štúdií.
Chlorella pomáha znižovať vysoký cholesterol
Niekoľko štúdií ukázalo, že užívanie 5–10 gramov chlorelly denne zlepšilo hladinu lipidov v krvi dospelých s strredne zvýšeným obsahom cholesterolu. Nielenže došlo k významnému zníženiu celkového cholesterolu, triglyceridov a LDL („zlého“) cholesterolu, ale došlo aj k zvýšeniu HDL („dobrého“) cholesterolu. V porovnaní so zhodnou skupinou dospelých, ktorým bolo podávané placebo, zaznamenali účastníci, ktorým sa podávala chlorella, kdekoľvek v štvor- až dvadsaťnásobnom zlepšení kľúčových lipidových markerov. Tento účinok sa pripisoval vysokému množstvu karotenoidu chlorelly, antioxidantu, ktorý môže pomôcť znížiť riziko srdcových chorôb.
Chlorella pomáha udržiavať normálny krvný tlak
Doplnky chlorelly môžu prispievať k udržiavaniu normálneho krvného tlaku, ktorý je nevyhntuný pre zdravie srdca a obličiek. V jednej štúdii ľudia s mierne vysokým krvným tlakom užívali štyri gramy chlorelly denne počas 12 týždňov. Na konci mali títo ľudia nižšie hodnoty krvného tlaku ako účastníci, ktorí užívali placebo. Ďalšia malá štúdia u zdravých mužov ukázala, že užívanie doplnkov chlorelly bolo spojené s menšou stuhnutosťou tepien, čo je faktor ovplyvňujúci krvný tlak. Jedna z teórií, ktorá to vysvetľuje, spočíva v tom, že niektoré zo živín chlorelly, vrátane arginínu, draslíka, vápnika a omega-3, pomáhajú chrániť tepny pred kôrnatením.
Chlorella môže zlepšiť hladinu cukru v krvi
Niektoré výskumy ukazujú, že chlorella môže pomôcť znížiť hladinu cukru v krvi. Jedna štúdia zistila, že užívanie chlorelly počas 12 týždňov znížilo hladinu cukru v krvi nalačno u zdravých jedincov aj u ľudí s vysokým rizikom chorôb súvisiacich so životným štýlom. Ďalšie štúdie preukázali, že užívanie chlorelly zlepšuje kontrolu hladiny cukru v krvi a zvyšuje citlivosť na inzulín u pacientov s tukovým nealkoholickým ochorením pečene.
Zatiaľ nie je dostatok výskumov, ktoré by hovorili o tom, že by ste mali užívať chlorellu na reguláciu hladiny cukru v krvi, ale môže to pomôcť pri kombinácii s inými spôsobmi liečby.
Chlorella môže pomôcť pri liečbe hepatitídy C
Štúdia z roku 2013 naznačuje, že chlorella môže pomôcť pri liečbe chronickej infekcie hepatitídou C znížením úrovne zápalu pečene. Osemnástim dospelým osobám s chronickou infekciou hepatitídy C bola podávaná dávka 30 ml extraktu chlorelly dvakrát denne spolu s dávkou 1 500 mg tabliet chlorelly dvakrát až trikrát denne. Po 12 týždňoch došlo u účastníkov k významnému zníženiu zápalu pečene, čo sa meralo testami aspartátaminotransferázy (AST) a alanínaminotransferázy (ALT). To, čo chlorella nezmenila, bola vírusová záťaž hepatitídy C, čo znamená, že chlorella zmierňovala zápalové príznaky ochorenia pečene, ale neurobila nič pre liečbu základnej infekcie.
Okrem toho, že štúdia bola malá, treba tiež poznamenať, že neexistovala žiadna kontrolná skupina.
Chlorella ako doplnok výživy
Chlorella je k dispozícii vo forme kapsúl, tabliet, prášku a extraktu. Neexistujú pokyny pre správne použitie chlorelly. Väčšina doplnkových tabliet sa ponúka v 500 mg až 1 000 mg formuláciách. Dávky až 6 000 mg denne sa bezpečne používali až 24 týždňov, dokonca aj v tehotenstve. Nikdy neprekračujte dávku odporúčanú výrobcom. Dávkovanie začínajte s najmenšou možnou dávkou a postupne ju zvyšujte. To vám môže pomôcť vyhnúť sa gastrointestinálnym vedľajším účinkom.
Tablety sú najjednoduchšou formou použitia chlorelly, pretože dávka je kontrolovaná a konzistentná.
Ak používate prášok alebo tekutinu, použite presné merania, aby ste sa vyhli poddávkovaniu alebo predávkovaniu. Prášok chlorelly je možné miešať s vodou, džúsom, jogurtom a smoothies, nezabudnite však, že má mierne morskú chuť a vôňu. Niektorím ľuďom pomáha, keď si chlorellu pridajú do vinaigretových dresingov, polievok miso, praženice alebo pšeničnej trávy, aby skryli jej vôňu a chuť. Varenie chlorelly neznižuje jej výživovú hodnotu.
Bezpečnosť a vedľajšie účinky užívania chlorelly
Bezpečnosť a vedľajšie účinky
Chlorella sa všeobecne považuje za bezpečnú a dobre znášanú. Z tohto dôvodu môže spôsobiť vedľajšie účinky, najmä počas prvých niekoľkých týždňov liečby. Tie zahŕňajú:
nafukovanie
zelené zafarbenie stolice
nevoľnosť
žalúdočné kŕče
hnačka
Väčšina z týchto vedľajších účinkov má tendenciu odznieť, keď sa telo prispôsobí liečbe.
Chlorella môže tiež spôsobiť fotocitlivosť, čo zvyšuje riziko slnečných vyrážok a úpalu. Aby ste tento efekt zmiernili, noste dostatok opaľovacích krémov a vyhýbajte sa nadmernému slnečnému žiareniu.
Ľudia alergickí na plesne môžu byť alergickí aj na chlorellu. Pre istotu si vezmite menšiu „testovaciu“ dávku chlorelly a počkajte 24 až 48 hodín, aby ste zistili, či sa objavia príznaky alergie. To isté platí aj v prípade, že máte alergiu na jód, pretože chlorella má obzvlášť vysoký obsah jódu.
Vysoký obsah jódu predstavuje riziko aj pre ľudí s ochorením štítnej žľazy, pretože nadmerný príjem jódu môže u ľudí s hypotyreózou spôsobiť zhoršenie príznakov hypertyreózy alebo „zrútenie jódu“.
Bezpečnosť chlorelly u detí nebola stanovená.
Interakcia
Chlorella obsahuje vysoké množstvo vitamínu K, ktorý môže podporovať zrážanie krvi a znižovať účinnosť liekov na riedenie krvi, ako sú Coumadin (warfarín) a Plavix (klopidogrel).
Chlorella má tiež stimulačný účinok na imunitný systém a môže teoreticky oslabiť účinnosť imunosupresívnych liekov používaných na liečbu rakoviny a autoimunitných chorôb. Patria sem lieky ako cyklosporín, prednizón a inhibítory TNF.
Ak užívate akékoľvek imunosupresívne lieky, vyhnite sa chlorelle, aby ste boli v bezpečí.
GABA je hlavný inhibičný neurotransmiter produkovaný v tele, čo znamená, že blokuje určité signály v centrálnom nervovom systéme, aby zabránili nadmernému nervovému „vzrušeniu“, ktoré môže viesť k problémom s duševným a fyzickým zdravím.
Odborníci na TCM už po stáročia používajú listy horny goat ako afrodiziakum na zlepšenie sexuálneho zdravia a tiež na liečbu rôznych problémov, ako je ochorenie obličiek alebo kostí.
