Extrakt z červenej ryže

Extrakt z cervenej ryze

Červená kvasnicová ryža je druh fermentovanej ryže, ktorá sa vyrába kvasením ryže so špecifickým druhom plesne. V tradičnej čínskej medicíne sa používa už celé storočia pre svoje silné vlastnosti podporujúce zdravie.

Červená kvasnicová ryža obsahuje zlúčeninu monakolín K - tú istú účinnú látku, ktorá sa nachádza v liekoch na zníženie hladiny cholesterolu, ako je lovastatín. Z tohto dôvodu sa často používa ako nákladovo efektívna alternatíva drahých liekov, ktoré pomáhajú znižovať hladinu cholesterolu a podporujú zdravie srdca.

Červená ryža a jej vplyv na zdravie

Červená ryža môže podporovať zdravie srdca

Ochorenie srdca je vážny stav, ktorý postihuje milióny ľudí a odhaduje sa, že predstavuje 31,5% úmrtí na celom svete. Vysoký cholesterol - jeden z hlavných rizikových faktorov srdcových chorôb - môže spôsobiť zúženie a stuhnutie tepien, čo vedie k zvýšenému riziku srdcového infarktu a mozgovej príhody.

Červená kvasnicová ryža sa bežne používa ako prírodný prostriedok na zníženie hladiny cholesterolu a podporu zdravia srdca, často s menej nepriaznivými vedľajšími účinkami ako lieky na predpis používané na liečbu vysokého cholesterolu. Jedna štúdia na 25 ľuďoch ukázala, že červená kvasnicová ryža znížila celkový cholesterol v priemere o 15% a „zlý“ LDL cholesterol o 21% počas asi dvoch mesiacov liečby. Osemtýždňová štúdia uskutočnená na 79 ľuďoch tiež uviedla, že užívanie 600 mg červenej kvasnicovej ryže dvakrát denne významne znížilo „zlú“ hladinu LDL cholesterolu v porovnaní s kontrolnou skupinou.

V jednom prehľade 21 štúdií sa navyše zistilo, že červená kvasnicová ryža bola účinná pri znižovaní hladín celkového a „zlého“ LDL cholesterolu, ako aj triglyceridov a krvného tlaku v kombinácii so statínovými liekmi.

Červená ryža môže pomôcť pri liečbe metabolického syndrómu

Metabolický syndróm zvyšuje riziko chronických ochorení, ako sú srdcové choroby, cukrovka a mŕtvica. Niektoré z kritérií pre metabolický syndróm zahŕňajú vysoký krvný tlak, nadbytočný telesný tuk, zvýšená hladina cukru v krvi a zmeny v hladinách cholesterolu alebo triglyceridov.

Niekoľko štúdií zistilo, že červená kvasnicová ryža môže pomôcť pri liečbe niektorých z týchto rizikových faktorov a mohla by sa použiť ako prírodná liečba na prevenciu. Jedným z najviac dobre zdokumentovaných účinkov je jej schopnosť znižovať hladinu cholesterolu. Výskum ukazuje, že môže účinne znižovať hladinu celkového aj LDL cholesterolu. Ďalšia malá 18-týždňová štúdia zistila, že doplnok obsahujúci červenú kvasnicovú ryžu dokázal znížiť hladinu cukru v krvi, hladinu inzulínu a systolický krvný tlak u ľudí s metabolickým syndrómom. Osemtýždňová štúdia sa navyše zaoberala účinkami červenej kvasnicovej ryže na myši kŕmené stravou s vysokým obsahom tukov v porovnaní s kontrolnou skupinou. Zistilo sa, že červená kvasnicová ryža dokázala zabrániť zvýšeniu hladiny cholesterolu a telesnej hmotnosti.

Červená ryža môže znížiť zápal

Zápal je normálna imunitná odpoveď určená na ochranu vášho tela pred akútnymi infekciami a cudzími útočníkmi. Predpokladá sa však, že trvalý zápal prispieva k chronickým ochoreniam, ako je cukrovka, rakovina a srdcové choroby.

Štúdie ukazujú, že doplnenie červenej kvasnicovej ryže môže pomôcť znížiť zápal a dlhodobo podporiť lepšie zdravie. Napríklad štúdia na 50 ľuďoch s metabolickým syndrómom ukázala, že užívanie doplnku obsahujúceho červenú kvasnicovú ryžu a olivový extrakt znížilo hladinu oxidačného stresu - kľúčovej príčiny chronického zápalu - až o 20%. Jedna štúdia podobne zistila, že podávanie extraktu z červenej ryže potkanom s poškodením obličiek znížilo hladinu špecifických proteínov podieľajúcich sa na zápaloch v tele.

Červená ryža ako doplnok výživy

Červená kvasnicová ryža je k dispozícii vo forme kapsúl alebo tabliet a často sa pripravuje v kombinácii s inými zložkami, ako je koenzým Q10, nattokináza alebo omega-3 mastné kyseliny.

Dávky v rozmedzí od 200 do 4 800 mg sa študovali v klinických štúdiách, obvykle obsahujúcich asi 10 mg celkového monacolínu. Väčšina hlavných značiek doplnkov na trhu všeobecne odporúča užívať 1 200–2 400 mg denne rozdelených do dvoch až troch dávok.

Avšak vzhľadom na riziko nežiaducich vedľajších účinkov a bezpečnostných obáv spojených s extraktom z červenej kvasnicovej ryže je najlepšie sa poradiť s lekárom, aby určil najlepšie dávkovanie práve pre vás.

Bezpečnosť a vedľajšie účinky užívania červenej ryže

Bezpečnosť

  • Pretože výskum je stále obmedzený na dlhodobú bezpečnosť červenej kvasnicovej ryže, neodporúča sa tým, ktorí v súčasnosti užívajú statíny, tehotným alebo dojčiacim ženám.
  • Ľudia s ochorením pečene a ľudia s rizikom ochorenia pečene by nemali užívať červenú kvasnicovú ryžu. Červená kvasnicová ryža môže ovplyvňovať funkciu rovnakým spôsobom ako lieky na predpis na zníženie hladiny cholesterolu.
  • Ľudia s ochorením obličiek, štítnou žľazou alebo s poruchami pohybového aparátu alebo s vyšším rizikom rakoviny by produkty z červenej ryže nemali užívať.
  • Ľudia, ktorí pijú viac ako dva alkoholické nápoje denne, majú vážnu infekciu alebo fyzické ochorenie alebo im bol transplantovaný orgán, by sa tiež mali vyhnúť užívaniu červenej kvasnicovej ryže.
  • Ľudia do 20 rokov by nemali užívať červenú kvasnicovú ryžu, kým sa nevykoná ďalší výskum.

Ak spozorujete akékoľvek nepriaznivé príznaky po užití červenej kvasnicovej ryže, zvážte zníženie dávky alebo prerušenie používania a obráťte sa na lekára.

Vedľajšie účinky

Napriek dlhému zoznamu výhod spojených s červenou kvasnicovou ryžou, jej doplnenie môže mať určité nepriaznivé účinky.

Gastrointestinálne problémy ako nadúvanie, plynatosť a bolesť žalúdka sú jednými z najčastejšie uvádzaných vedľajších účinkov červenej kvasnicovej ryže. V extrémnejších prípadoch môže tiež spôsobiť problémy, ako sú svalové problémy, toxicita pečene a alergické reakcie, podobné vedľajším účinkom spôsobeným liekmi na zníženie cholesterolu na predpis.

Z tohto dôvodu je dôležité dodržiavať odporúčané dávkovanie a nakupovať od renomovaného maloobchodného predajcu, aby ste zaistili najlepšiu možnú kvalitu.

Interakcie

  • alkohol - ak pijete červenú kvasnicovú ryžu, nepite alkohol. Táto kombinácia môže zvýšiť riziko poškodenia pečene.
  • lieky na zníženie hladiny cholesterolu - ak užívate lieky na zníženie hladiny cholesterolu, nemali by ste užívať červenú kvasnicovú ryžu, pokiaľ vám to neodporučí lekár. Červená kvasnicová ryža môže zosilniť účinok týchto liekov a zvýšiť riziko poškodenia pečene.
  • antikoagulanciá (lieky na zriedenie krvi) - červená kvasnicová ryža môže zvýšiť riziko krvácania. Riedidlá krvi zahŕňajú warfarín (Coumadin), klopidogrel (Plavix) a aspirín.
  • cyklosporín (Neoral, Sandimmune) - užívanie tohto imunosupresívneho lieku s červenou kvasnicovou ryžou môže zvýšiť riziko myopatie
  • inhibítory cytochrómu P450 3A4 (CYP3A4)- užívanie červenej kvasnicovej ryže s liekmi, ako je erytromycín, ktoré inhibujú tento enzým, môže zvýšiť riziko škodlivých vedľajších účinkov červenej kvasnicovej ryže
  • grapefruit - pitie grapefruitového džúsu a konzumácia červenej kvasnicovej ryže môže zvýšiť riziko škodlivých vedľajších účinkov doplnku
  • gemfibrozil (Lopid) - užívanie tohto liečiva s obsahom cholesterolu spolu s červenou kvasnicovou ryžou môže zvýšiť riziko myopatie.
  • hepatotoxické lieky, byliny a doplnky výživy - červená kvasnicová ryža môže obsahovať monakolín K, ktorý môže u niektorých ľudí spôsobiť poškodenie pečene. Užívanie červenej kvasnicovej ryže s týmito druhmi liekov, bylín a doplnkov výživy by mohlo zvýšiť riziko poškodenia pečene.
  • niacín - užívanie červenej kvasnicovej ryže s vysokými dávkami niacínu môže zvýšiť riziko myopatie
  • ľubovník bodkovaný - užívanie tohto doplnku s červenou kvasnicovou ryžou môže znížiť účinnosť červenej kvasnicovej ryže.
  • statín - užívanie červenej kvasnicovej ryže s inými statínmi môže zvýšiť riziko škodlivých vedľajších účinkov

zdroj: healthline.com, mayoclinic.org, mountsinai.org