Izoleucín alebo L-izoleucín, je aminokyselina, ktorá hrá kľúčovú úlohu pri tvorbe bielkovín, štiepení potravy a poskytovaní energie a zároveň napomáha rastu a hojeniu. Hrá tiež kľúčovú úlohu pri regulácii cukru v krvi.
Aj keď sa izoleucín považuje za nevyhnutný pre ľudské zdravie, telo si ho nedokáže vyrobiť. Výsledkom je, že u starších dospelých býva vyššia pravdepodobnosť výskytu nedostatku izoleucínu. Medzi príznaky nedostatku patrí úbytok svalov a chvenie svalov. Ako teda získať túto životne dôležitú organickú zlúčeninu?
Aká je funkcia izoleucínu
Izoleucín hrá úlohu pri syntéze hemoglobínu. Hemoglobín je molekula proteínu v červených krvinkách, ktorá prenáša kyslík z pľúc do tkanív tela. Izoleucín je tiež kľúčom k regulácii energie a hladiny cukru v krvi. Predpokladá sa, že aminokyselina izoleucín sprostredkováva absorpciu glukózy do bunky a rozkladá ju na energiu. Táto špecifická funkcia izoleucínu je dôvod, prečo môže pomôcť zvýšiť športový výkon a tiež pôsobiť ako hypoglykemický prostriedok.
Výskum s použitím normálnych zvieracích subjektov odhalil, že iba jedna perorálna dávka izoleucínu významne znížila hladinu glukózy v plazme, ale podávanie leucínu a valínu neprinieslo významné zníženie. Ukazuje sa, že izoleucín je schopný stimulovať absorpciu glukózy nezávislú od inzulínu v bunkách kostrového svalstva.
Ďalšia výskumná štúdia podobne zistila, že orálne podávanie izoleucínu, ale nie leucínu, malo za následok výrazný pokles plazmatických hladín.
Izoleucín pomáha znižovať poškodenie a bolestivosť svalov
Niektorí kulturisti a športovci užívajú BCAA (aminokyseliny s rozvetveným reťazcom) aby znížili poškodenie a bolestivosť svalov po tréningu. Podľa prehľadu z roku 2017 niektoré štúdie preukázali, že suplementácia BCAA môže byť úspešná pri znižovaní poškodenia svalov vyvolaného cvičením. Výsledky sa javia ako najúčinnejšie, keď je poškodenie svalov mierne až stredne ťažké a doplnok sa užíva pred cvičením.
Izoleucín pomáha znižovať únavu a zvyšovať výkon
Mnoho ľudí hľadá nové spôsoby, ako znížiť únavu po cvičení. Štúdia odhaľuje, ako požitie BCAA ľudskými subjektmi počas štandardizovaného cyklu ergometra viedlo k zníženiu hodnotenia vnímanej námahy a duševnej únavy. Zdá sa, že BCAA obmedzujú absorpciu tryptofánu mozgom a zároveň znižujú syntézu 5-hydroxytryptamínu (5-HT) v mozgu, čo je ďalší faktor, o ktorom sa predpokladá, že spôsobuje únavu. Táto štúdia tiež ukazuje, ako môžu BCAA pomôcť zvýšiť fyzickú aj duševnú výkonnosť.
Izoleucín ako doplnok výživy a potravina
Izoleucín môžete získať zo svojej stravy konzumáciou zdravých potravín alebo vo forme doplnkov.
Zdrojmi potravín, ktoré obsahujú izoleucín sú vajcia, mliečne výrobky (tvaroh), spirulina, morčacie a jahňacie mäso, kuracie a hovädzie mäso od zvierat chovaných na pastvinách, morské plody (vrátane tuniaka, tresky a tresky jednoškvrnnej), žerucha, mangold, šošovica, čierne fazule, fazuľa pinto, slnečnicové a sezamové semienka.
Aké potraviny obsahujú leucín, izoleucín a valín? Tieto aminokyseliny s rozvetveným reťazcom sa nachádzajú v potravinách, ako sú: srvátkový proteín, hovädzie mäso, kuracie mäso a divo ulovené ryby, ekologické vajcia od sliepok z výbehu, fazuľa lima, cícer, šošovica, hnedá ryža, mandle, para a kešu orechy, tekvicové semiačky.
Ako doplnok sa môže izoleucín užívať samostatne, ale odporúča sa užívať ho spolu s ďalšími BCAA, L-leucínom a L-valínom. Častým odporúčaním je hľadať výrobky, ktoré majú pomer leucín: izoleucín: valín v pomere 2: 1: 1.
Bezpečnosť a vedľajšie účinky izoleucínu
Medzi možné vedľajšie účinky doplnku BCAA patria nevoľnosť, zvracanie, hnačky, nadúvanie žalúdka, únava a strata koordinácie. Aminokyseliny s rozvetveným reťazcom môžu zriedkavo viesť k vysokému krvnému tlaku, bolestiam hlavy alebo bieleniu pokožky.
Používanie jediného doplnku aminokyselín môže spôsobiť negatívnu dusíkovú rovnováhu v tele, čo môže znížiť, ako dobre pracuje váš metabolizmus, a spôsobiť vyššiu prácu obličiek. U detí môže doplnenie jednej aminokyseliny viesť k problémom s rastom. Spravidla sa nikomu neodporúča užívať vysoké dávky jednotlivých aminokyselín po dlhšiu dobu.
Tehotné alebo dojčiace ženy by nemali užívať L-izoleucín.
Neschopnosť štiepiť izoleucín a ďalšie BCAA je spojená so zdedeným stavom nazývaným choroba moču alebo MSUD, ktorý spôsobuje zmenu farby moču a sladkú vôňu podobnú javorovému sirupu. MSUD môže byť mierny alebo môže prichádzať a odchádzať, ale aj v najmiernejšej forme môže opakované obdobie fyzického stresu spôsobiť mentálne postihnutie a vysokú hladinu leucínových aminokyselín. Závažné prípady MSUD môžu spôsobiť poškodenie mozgu v dôsledku období fyzického stresu, vrátane horúčky, infekcie alebo dlhodobého nejedenia. Niekto s MSUD by nemal dopĺňať BCAA.
Pred doplnením tejto esenciálnej aminokyseliny sa poraďte so svojím lekárom. Najmä ak máte zdravotné ťažkosti alebo v súčasnosti užívate lieky.
Medzi výhody treonínu patrí jeho schopnosť podporovať zdravie tráviaceho traktu, posilňovať imunitný systém, zlepšovať svalovú silu, znižovať svalové kŕče, zmierňovať úzkosť a mierne depresie a urýchliť hojenie rán.
