Pre kajenské korenie je typická ostro pikantná chuť pomletých chilli papričiek, ktorá má viacero pozitívnych účinkov. Dá sa ľahko pomýliť s pikantnou červenou paprikou. Môžu vyzerať veľmi podobne ale chutia odlišne.
Do pokrmov, ktoré si vyžadujú pikantnú chuť, vrátane zeleninových/strukovinových jedál, šalátov, syrov, kečupov, paradajkových omáčok, cestovín, karí, k morským plodom, grilovanému/vyprážanému/dusenému mäsu - do marinád. Skvelo sa hodí aj do ovocných štiav, čaju a podobne.
Hlavnou účinnou látkou v kajenskom korení je capsaicin (kapsaicín), ktorý robí korenie pálivým. V kajenskom korení sa nachádzajú tiež vitamíny E a C, tiež obsahuje stopové prvky ako sú draslík, mangán a vápnik. Vysledky študií ukazujú že kapsaicín blokuje rast tukových buniek. Okrem toho sa spušta samospaľovací proces tukových buniek – apoptóza. Štúdie tiež úkazali zrýchlenie metabolizmu, stimuláciu adrenalínu, čo tiež podporuje odbúravanie tuku.
Chudnúca alebo očistná kúra s kajenským korením
Pripravte si Neera nápoj z:
- 1,5 dl čerstvo vytlačenej citrónovej šťavy (3-4 citróny)
- 1,5 dl prírodného sirupu Neera (1 balenie vystačí na cca 7dňovú kúru)
- cca 1/10 kávovej lyžičky kajenského korenia - na konček noža (prispôsobte podľa chuti)
- 1,7 l čistej vody
1. verzia: jednodňová očista, na konci týždňa stačí zaradiť jeden deň kedy budeme príjmať do tela len Neera nápoj
2. verzia: ľahké 14 dňové chudnutie kedy počas 14 dní sa večere nahradia dvomi 250 ml nápojmi. Počas všetkých týchto očistných kúr je zakázané konzumovať sladkosti, potraviny z bielej múky, alkohol a káva.
3. verzia: je najnáročnejšia, pretože po dobu siedmych dní jediné jedlo, ktoré príjmaš je len Neera nápoj.
Zloženie
20 g, mleté semená a struky rôznych druhov chilli.
Neobsahuje konzervačné látky, ani iné syntetické farbivá.
Skladovanie: po otvorení odporúčame uchovávať vo vzduchotesnej nádobe!
