Quinoa pochádza z Južnej Ameriky, kde sa pestovala až do výšky 4000 metrov. Pre staré juhoamerické civilizácie bola po zemiakoch, druhou najdôležitejšou plodinou. Inkovia ju volali matka všetkých obilnín. Americká NASA s ňou vzhľadom k jej špeciálnym vlastnostiam počíta ako s jednou zo základných potravín pre vesmírne lety s ľudskou posádkou.
Zloženie
100% quinoa biela
Výživové údaje na 100g:
- Energetická hodnota 1530 kJ / 668 kcal
- Tuk 6,1 g z toho nas.mastné kyseliny 0,71 g
- Sacharidy 64,2 g
- Vláknina 7 g
- Bielkoviny 14,1 g
- Soľ 0,005 g
Príprava
Quinou varte podobne ako ryžu (2 šálky vody na 1 šálku obilniny) po dobu 14 - 18 minút. Po uvarení sa quinou vyznačuje príjemnou ľahkou jemne orieškovou chuťou. K ochutení obilniny použite akékoľvek korenie, či zeleninu. Miešaním s ovocím, medom, orechami a mliekom vzniká ľahká na vitamíny a energeticky bohatá forma raňajok.
Krajina pôvodu: Peru
Balenie: 800 g
